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沈阳好日子餐饮管理有限公司

主营: 芙蓉蛋卷,久久鸭,炸鸡,QQ鸡架,烤猪蹄,排骨米饭,鸭血粉丝

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好日子(图)_鸡蛋灌饼培训中心_哈尔滨鸡蛋灌饼

询盘留言|投诉|申领|删除 产品编号:214982815                    更新时间:2019-06-13
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鸡蛋灌饼介绍:

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。现如今已逐渐被各地小吃爱好者广泛传播,火的不能再火,鸡蛋灌饼成品绵软鲜香,色泽金黄,营养丰富,口口美汁四溢。饼皮柔韧筋道,刷饼酱配方***,口味***,操作简便快捷。而在现在城市流行的面食品种中长盛不衰,很受都市白领和上班族的欢迎。

鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。好日子鸡蛋灌饼鲜香酥脆,是早餐的一项美味选择。

培训内容

1.鸡蛋灌饼的系统讲解,理论基础。

2.鸡蛋灌饼的原料选购标准。

3.鸡蛋灌饼的原料预处理。

4.鸡蛋灌饼的加工工艺,饼胚制作及技巧,烤制的技巧及经验,鸡蛋灌注的技巧,材料的搭配技巧。

5.鸡蛋灌饼的成品标准。

6.鸡蛋灌饼产品的定价标准。

7.鸡蛋灌饼店面的选址技巧,经营特点,管理技巧。

好日子是全是老师手把手教学,一对一教学,终身免费复习

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        鸡蛋灌饼的成本并不高,面饼成本2毛钱,一个鸡蛋成本5毛钱,蔬菜、鲜香酱成本一毛钱,总成本不超过5毛钱,市场售价一般2.5块钱,纯利润在50%以上,按一天保守卖200个鸡蛋灌饼的话,每天的纯利润在300元以上,而它的投资只需几百元钱,所以说小生意也能挣大钱。

培训课程

1、发面的配比技术和和面手法;

2、三种饼饼所用二十多种调味料认识及性能;

3、三种饼制作全流程及制饼技巧;

4、挂料配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;

5、饼制作设备清单及采购流程。

6、酱料的熬制,大料的配比

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   现在的早餐五花八门,什么样的都有,但如果想做到度一无二,更多的吸引大家的眼球,还是要下一番功夫的找一个好的项目,无疑是事半功倍。那么就选择鸡蛋灌饼。作为新时代的我们要吃的健康,舒心。营养。

   沈阳好日子餐饮技术研发推广中心可以给你这次机会。好日子小吃培训中心汇集了国内具有多年餐饮行业经验的烹饪大师、***厨师及餐饮管理***数十位,每年向***各地输出大量的特色菜系、传统小吃、中点西点餐饮人才。竭力确保每一位投资者的利益持续***达化。好日子郑重承诺:凡来总部学习小吃技术的学员,包教包会,学习中途不收任何费用,终身免费技术升级,扶持指导开店,让您一切无***。

    好日子鸡蛋灌饼连锁机构,是一家实实在在的小吃培训加盟连锁企业。目前已有东三省当地加盟连锁店几千家。在当地市场已经得到广大顾客的充分认可,各连锁店也都有较为满意的预期收益。纵观目前市场上林林总总的鸡蛋灌饼加盟连锁机构,不乏浑水摸鱼,鱼目混珠之辈,有心创业的大都是口袋并不富裕的平民百姓,既缺乏市场辨别经验,又资金严重不足,一旦创业失败,无异于雪上加霜————赔不起啊!!!建议有心创业的朋友多比较比较,有道是:不怕不识货,就怕货比货。尽量一次创业成功,赚取属于自己的地一桶金。

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